老弟读大学那会在麦当劳打暑假工，先是送外卖，没几天就转厨房做汉堡、炸鸡。我问：“你一个新来的怎么会做这些，不用学的吗？”

老弟得意的说：“这你就不懂了，麦当劳做什么事情都是讲流程的。比如说：炸薯条、鸡块，油温多少度，炸几分钟，多久卖不出去就得回收，这些全都写得清清楚楚的贴在墙上，一看就明白。”

“还有做汉堡，规定两片面包，一片牛肉饼，1/8盎司芝士酱，1/3盎司番茄酱。怎么量化呢，我们有一个枪，一下1/8盎司，一下1/3盎司。然后三片酸黄瓜、三片鲜黄瓜、二十粒洋葱碎……走，用包装纸一包，全世界一个味。”

难怪，有了这样的流程，随便一个新员工都能很快从生手变熟手，还能保证质量统一高水准。

这就是麦当劳成功的秘诀：

三流的员工

二流的管理者

一流的流程

反观中餐，能否经营好全凭大师傅的做饭水准，而培养一个中餐的大师傅又特别难，没有十年八年的工夫，是熬不到掌勺大师傅的。为什么？因为没有量化，没有流程！所以中餐难以复制，难以复制就必然导致难有稳定的质量，同时没有复制也就没有规模。

对于企业经营也是如此。

好的流程制度的设定可以通过不断的复制，从而节约时间成本和劳动成本，甚至可以起到颠覆性的运作成果。

就像企汇，一直在强调工作要“标准化、流程化”。作为规模化经营的财务公司，我们一直寻求革新。

传统代理记账都采用会计承包制，每个会计承包了20家至50家客户的所有任务。

弊端在于：

水平不一

做账好坏完全看个人经验，对会计专业能力的依赖性大，属于个性化服务，无法大规模复制。

低效

个人负责制无法形成一体化的分工协作，工作效率低下。

服务断层

随着机构规模扩大，机构负责人再也照顾不到每一个企业。这时，会计带着客户一起流失的情况必然发生，代理记账机构就会自动分裂。即使留下客户，也需要另外寻找会计顶上，容易造成服务的断层。

在企汇，代理记账已经被分割为五个模块：收件—制单—审核—申报—财务查验。

每个模块由该组的人负责，做完这一部分的内容流转到下一组。即五个项目组服务一家客户，还不包括呼叫中心、外勤客服等。

而每个模块的工作内容都形成了量化的标准，细化到收件如何收，贴发票有什么要求，什么单据录入什么科目，凭证如何摆放等。新来的员工根据操作流程图，照着做就是了。

而支撑整个代账流程的“秘密武器”就是企汇自主研发的“智能管家”系统。前端记录流水账，后台自动智能生成专业财务数据，记账、报表、税务申报一条龙服务。重复的事情交给系统做，简单的事情基础员工做，关键环节由资深财务老师把关，二重审核，减少错误。

总的来说，通过信息自动化及流程改革，企汇实现了用先进的“工厂”流水线模式代替现有的代账“作坊”模式，在提高效率的基础上，大幅压缩成本，实现规模效应。公司服务的客户在短短两三年里由几百家突破性的增长到2500多家！而专门服务人员仅增加了5位！

但是，我们并没有满足于此，新系统的改进仍在不断进行中，未来，信息自动化和创新型的服务流程，将成为企汇领先于同行的核心竞争力！